Рецепт Творожный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный паштет

Творог 5% жирности 400 г
Кефир 1% жирности 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.7% 531 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 12.1% 647 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 12.8% 610 г
Витамин В4, холин 106.63 мг 500 мг 21.3% 16.7% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 9.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 23.598 мкг 400 мкг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 20.7% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 5.9% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин Н, биотин 10.671 мкг 50 мкг 21.3% 16.7% 469 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 24.6% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.7552 мг 20 мг 13.8% 10.8% 726 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.97 мг 2500 мг 6% 4.7% 1667 г
Кальций, Ca 124.12 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 806 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7335 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 4% 1958 г
Натрий, Na 73.26 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1775 г
Сера, S 159.2 мг 1000 мг 15.9% 12.4% 628 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 17.8% 439 г
Хлор, Cl 124.77 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1589 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 6.5% 1204 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 36.8% 213 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 2.3% 3390 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1539 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 7.7% 1025 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 24.337 мкг 55 мкг 44.2% 34.6% 226 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 41.49 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9641 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.6596 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.049 г min 16.8 г 12.2% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%

Энергетическая ценность Творожный паштет составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПАШТЕТ

Творожный паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 21,3 %, витамином K - 31,5 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 47 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Творожный паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный паштет, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги