Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 590 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.1% 1063 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10% 870 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.5% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 6.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1417 г
Витамин В4, холин 39.43 мг 500 мг 7.9% 6.8% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 8.3% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 13.9% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.237 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4856 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 12% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6944 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2044 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6097 мг 20 мг 13% 11.3% 766 г
Ниацин 1.494 мг ~
Бетаин 2.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 579.72 мг 2500 мг 23.2% 20.1% 431 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4843 г
Кремний, Si 47.286 мг 30 мг 157.6% 136.5% 63 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1397 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6543 г
Сера, S 67.93 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1472 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 10.4% 831 г
Хлор, Cl 74.43 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 836.4 мкг ~
Бор, B 122.6 мкг ~
Ванадий, V 139.82 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 6.1% 1421 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2122 г
Кобальт, Co 6.081 мкг 10 мкг 60.8% 52.6% 164 г
Литий, Li 72.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 13% 665 г
Медь, Cu 167.53 мкг 1000 мкг 16.8% 14.5% 597 г
Молибден, Mo 8.163 мкг 70 мкг 11.7% 10.1% 858 г
Никель, Ni 4.913 мкг ~
Рубидий, Rb 504.2 мкг ~
Селен, Se 5.34 мкг 55 мкг 9.7% 8.4% 1030 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10974 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 17.2% 502 г
Цинк, Zn 0.6548 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 1.472 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 13 %, калием - 23,2 %, кремнием - 157,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 60,8 %, марганцем - 15 %, медью - 16,8 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги