Рецепт Филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Соевый соус 100 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.2% 392 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.4% 3439 г
Зола 7.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5389 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 5.6% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 17.5% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 20.1% 414 г
Витамин В9, фолаты 8.856 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4517 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7009 мг 20 мг 28.5% 23.7% 351 г
Ниацин 6.462 мг ~
Бетаин 13.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.74 мг 2500 мг 15.1% 12.5% 664 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 2.5% 3337 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 82.91 мг 400 мг 20.7% 17.2% 482 г
Натрий, Na 2588.13 мг 1300 мг 199.1% 165.2% 50 г
Сера, S 186.75 мг 1000 мг 18.7% 15.5% 535 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 18.3% 455 г
Хлор, Cl 42.5 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 7.5% 1115 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 49.5% 168 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.5125 мг 2 мг 25.6% 21.2% 390 г
Медь, Cu 78.73 мкг 1000 мкг 7.9% 6.6% 1270 г
Молибден, Mo 6.719 мкг 70 мкг 9.6% 8% 1042 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 12.907 мкг 55 мкг 23.5% 19.5% 426 г
Фтор, F 69.3 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5772 г
Хром, Cr 14.65 мкг 50 мкг 29.3% 24.3% 341 г
Цинк, Zn 1.2957 мг 12 мг 10.8% 9% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 1.003 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.634 г ~
Лизин 2.021 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе в соевом соусе составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

Филе в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 15,1 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 59,7 %, марганцем - 25,6 %, селеном - 23,5 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Филе в соевом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в соевом соусе, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты