Рецепт Рыба в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в омлете

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Карп (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.5% 1288 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616 мкг 900 мкг 68.4% 65.8% 146 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 3.43 мг 5 мг 68.6% 66% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 10.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 8.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7911 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 13.4% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 36.7% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 11.1% 869 г
Витамин Н, биотин 4.485 мкг 50 мкг 9% 8.7% 1115 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.8845 мг 20 мг 9.4% 9% 1061 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.12 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1213 г
Кальций, Ca 64.28 мг 1000 мг 6.4% 6.2% 1556 г
Кремний, Si 8.307 мг 30 мг 27.7% 26.7% 361 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 6% 1615 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Сера, S 83.04 мг 1000 мг 8.3% 8% 1204 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 14.4% 667 г
Хлор, Cl 88.31 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Ванадий, V 29.76 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2392 г
Кобальт, Co 8.748 мкг 10 мкг 87.5% 84.2% 114 г
Литий, Li 1.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 6% 1606 г
Медь, Cu 84.39 мкг 1000 мкг 8.4% 8.1% 1185 г
Молибден, Mo 9.025 мкг 70 мкг 12.9% 12.4% 776 г
Никель, Ni 3.286 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 6.655 мкг 55 мкг 12.1% 11.6% 826 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 1% 10078 г
Хром, Cr 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 19.9% 482 г
Цинк, Zn 0.9597 мг 12 мг 8% 7.7% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.336 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рыба в омлете составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ОМЛЕТЕ

Рыба в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,4 %, бэта-каротином - 68,6 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 38,1 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 87,5 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 12,1 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Рыба в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в омлете, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги