Рецепт Овощное рагу с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с фрикадельками

Картофель 135 г
Капуста белокочанная 223 г
Кабачок 25 г
Лук Жареный Сушеный [Easy Food] 5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Морковь Острая [Лента] 25 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 50 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 50 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.9% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.9% 2947 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.8% 2571 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 5.2% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.312 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 12% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 22.92 мг 90 мг 25.5% 44.5% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1% 15464 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 35.1% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.4717 мг 20 мг 7.4% 12.9% 1359 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.35 мг 2500 мг 10% 17.5% 1003 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4593 г
Кремний, Si 26.907 мг 30 мг 89.7% 156.5% 111 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 5.6% 3123 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 8701 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 7.9% 2225 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 10.1% 1739 г
Хлор, Cl 22.4 мг 2300 мг 1% 1.7% 10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.2 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 28.23 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3015 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8021 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 33.3% 524 г
Литий, Li 14.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 7.9% 2220 г
Медь, Cu 60.83 мкг 1000 мкг 6.1% 10.6% 1644 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 11.7% 1489 г
Никель, Ni 5.637 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 3.465 мкг 55 мкг 6.3% 11% 1587 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44944 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 12% 1445 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 9.9% 1744 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с фрикадельками составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Овощное рагу с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 89,7 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Овощное рагу с фрикадельками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с фрикадельками, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги