Рецепт Спагетти бри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти бри

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти бри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.4 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.1% 415 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 5.1% 824 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 67.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 19.286 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.8% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5155 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2724 мг 20 мг 11.4% 4.8% 880 г
Макроэлементы
Калий, K 98.79 мг 2500 мг 4% 1.7% 2531 г
Кальций, Ca 154.57 мг 1000 мг 15.5% 6.5% 647 г
Магний, Mg 43.71 мг 400 мг 10.9% 4.6% 915 г
Натрий, Na 123.36 мг 1300 мг 9.5% 4% 1054 г
Сера, S 92.94 мг 1000 мг 9.3% 3.9% 1076 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 9.9% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Марганец, Mn 0.9463 мг 2 мг 47.3% 19.8% 211 г
Медь, Cu 166.04 мкг 1000 мкг 16.6% 6.9% 602 г
Селен, Se 29.107 мкг 55 мкг 52.9% 22.1% 189 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.5214 мг 12 мг 12.7% 5.3% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.67 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.023 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.463 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 1.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.882 г min 16.8 г 23.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Спагетти бри составляет 239,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (335.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ БРИ

Спагетти бри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 23,6 %, марганцем - 47,3 %, медью - 16,6 %, селеном - 52,9 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Спагетти бри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти бри, калорийность 239,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти бри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы