Рецепт Грудка в томатном соусе с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в томатном соусе с гречкой

Томатная паста. Консервы 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 90 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Сыр Плавленный с Грибами [Хохланд] 50 г
Бульон куриный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в томатном соусе с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.7% 628 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 18.6% 429 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 19.9% 401 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 3.7% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 10.5% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 14.6% 548 г
Витамин В9, фолаты 6.647 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6018 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 11% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 10.8% 737 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13774 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0409 мг 20 мг 20.2% 16.1% 495 г
Ниацин 4.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.88 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1017 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8787 г
Кремний, Si 4.379 мг 30 мг 14.6% 11.6% 685 г
Магний, Mg 39.89 мг 400 мг 10% 8% 1003 г
Натрий, Na 95.13 мг 1300 мг 7.3% 5.8% 1367 г
Сера, S 116.24 мг 1000 мг 11.6% 9.2% 860 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 8.8% 913 г
Хлор, Cl 47.19 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1885 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7212 г
Кобальт, Co 5.657 мкг 10 мкг 56.6% 45.1% 177 г
Литий, Li 8.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3150 г
Медь, Cu 106.99 мкг 1000 мкг 10.7% 8.5% 935 г
Молибден, Mo 7.536 мкг 70 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Никель, Ni 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 9.072 мкг 55 мкг 16.5% 13.1% 606 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7785 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 15.4% 519 г
Цинк, Zn 0.811 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.747 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка в томатном соусе с гречкой составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 167 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ГРЕЧКОЙ

Грудка в томатном соусе с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 16,5 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Грудка в томатном соусе с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в томатном соусе с гречкой, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в томатном соусе с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты