Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Топинамбур 800 г
Цветная капуста 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.7% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 8.9% 2212 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 36.5% 541 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 7.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 10.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.1% 2466 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 13.8% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 22.3% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.667 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5217 г
Витамин C, аскорбиновая 27.33 мг 90 мг 30.4% 60% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6821 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 13.8% 1429 г
Ниацин 1.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.33 мг 2500 мг 8.1% 16% 1230 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Кремний, Si 12.667 мг 30 мг 42.2% 83.2% 237 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 6.7% 2926 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 24390 г
Сера, S 6.4 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 17% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 733.3 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 8.1% 2456 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Медь, Cu 14 мкг 1000 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 7.5% 2625 г
Никель, Ni 4.55 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8246 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 10.7% 1852 г
Цинк, Zn 0.0933 мг 12 мг 0.8% 1.6% 12862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 30,4 %, кремнием - 42,2 %

Чем полезен Пюре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы