Рецепт Блины на кефире_мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире_мое

Кефир 3,2% жирности 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Лимонная кислота 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире_мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4% 1070 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.9% 629 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.9% 728 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3.4% 1284 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.4% 989 г
Витамин В4, холин 72.14 мг 500 мг 14.4% 6.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.85 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 4.9% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2% 2116 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 4.3% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9657 мг 20 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.11 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1542 г
Кальций, Ca 100.48 мг 1000 мг 10% 4.3% 995 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.1% 2099 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Натрий, Na 379.71 мг 1300 мг 29.2% 12.6% 342 г
Сера, S 62.27 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1606 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 6.4% 681 г
Хлор, Cl 397.54 мг 2300 мг 17.3% 7.5% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.7 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1728 г
Кобальт, Co 2.218 мкг 10 мкг 22.2% 9.6% 451 г
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 4.6% 944 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1932 г
Молибден, Mo 9.1 мкг 70 мкг 13% 5.6% 769 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Селен, Se 6.276 мкг 55 мкг 11.4% 4.9% 876 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14777 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.6446 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.121 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.264 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.892 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире_мое составляет 231,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ_МОЕ

Блины на кефире_мое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 13 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Блины на кефире_мое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире_мое, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире_мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы