Рецепт Чак чак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чак чак

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Мед пчелиный 30 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 20 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чак чак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.8 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.2% 731 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 8.2% 283 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 5.7% 412 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5% 465 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 3.8% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2368 г
Витамин В4, холин 30.44 мг 500 мг 6.1% 1.4% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 3.6% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 30.583 мкг 400 мкг 7.6% 1.8% 1308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 2.9% 808 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 1.347 мг ~
дельта Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 10.01 мкг 50 мкг 20% 4.7% 500 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.6827 мг 20 мг 23.4% 5.4% 427 г
Ниацин 0.55 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.33 мг 2500 мг 11.9% 2.8% 838 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2690 г
Магний, Mg 91.92 мг 400 мг 23% 5.4% 435 г
Натрий, Na 15.75 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8254 г
Сера, S 84.35 мг 1000 мг 8.4% 2% 1186 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 6.4% 361 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.329 мг 18 мг 12.9% 3% 773 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 6% 388 г
Марганец, Mn 2.2175 мг 2 мг 110.9% 25.8% 90 г
Медь, Cu 336.33 мкг 1000 мкг 33.6% 7.8% 297 г
Селен, Se 15.817 мкг 55 мкг 28.8% 6.7% 348 г
Фтор, F 48.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8330 г
Цинк, Zn 2.0408 мг 12 мг 17% 4% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 1.927 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.57 г от 4.7 до 16.8 г 76% 17.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.167 мг ~
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 1.833 мг ~
бета Ситостерол 12.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.176 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.657 г ~
10:0 Каприновая 0.466 г ~
12:0 Лауриновая 3.736 г ~
14:0 Миристиновая 1.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.402 г min 16.8 г 32.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 5.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.608 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Чак чак составляет 429,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 429.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 53.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 10.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАК ЧАК

Чак чак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11,9 %, магнием - 23 %, фосфором - 27,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 110,9 %, медью - 33,6 %, селеном - 28,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Чак чак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чак чак, калорийность 429,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чак чак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты