Рецепт Хлеб из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из псиллиума

Псиллиум [Excess Free] 10 г
Мука сборная 10 г
Яйцо куриное 1 С1
Майонез 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.3% 252 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1% 3660 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 7.3% 533 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.3% 619 г
Витамин В4, холин 165.1 мг 500 мг 33% 12.8% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 7.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.543 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4.4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.428 мкг 10 мкг 14.3% 5.5% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1836 г
Витамин Н, биотин 13.84 мкг 50 мкг 27.7% 10.7% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1265 мг 20 мг 15.6% 6% 640 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.96 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2102 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 1.6% 2516 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 4.3% 900 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2536 г
Натрий, Na 149.9 мг 1300 мг 11.5% 4.5% 867 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 847 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 6.8% 571 г
Хлор, Cl 192.55 мг 2300 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 4% 964 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 3.4% 1148 г
Кобальт, Co 6.794 мкг 10 мкг 67.9% 26.3% 147 г
Литий, Li 0.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 1.9% 2002 г
Медь, Cu 101.94 мкг 1000 мкг 10.2% 4% 981 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1541 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 20.226 мкг 55 мкг 36.8% 14.3% 272 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 39.49 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10129 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.8576 мг 12 мг 7.1% 2.8% 1399 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.03 г min 16.8 г 24% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из псиллиума составляет 258 кКал.

  • Порция = 40 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ПСИЛЛИУМА

Хлеб из псиллиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 33 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 67,9 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Хлеб из псиллиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из псиллиума, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из псиллиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты