Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шпинат 60 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 40 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Салат овощной со шпинатом 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.3% 1462 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.7% 1037 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 28.4% 431 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 27.8% 441 г
бета Криптоксантин 0.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.8% 1800 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.497 мкг 400 мкг 5.1% 6.2% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 55.4 мг 90 мг 61.6% 75.3% 162 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 12% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13966 г
Витамин К, филлохинон 75.3 мкг 120 мкг 62.8% 76.8% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.8937 мг 20 мг 4.5% 5.5% 2238 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.65 мг 2500 мг 10.9% 13.3% 920 г
Кальций, Ca 159.33 мг 1000 мг 15.9% 19.4% 628 г
Кремний, Si 23.715 мг 30 мг 79.1% 96.7% 127 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 8.6% 1427 г
Натрий, Na 344.8 мг 1300 мг 26.5% 32.4% 377 г
Сера, S 53.42 мг 1000 мг 5.3% 6.5% 1872 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 17.6% 696 г
Хлор, Cl 90.14 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.3 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 17% 717 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4335 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 33.4% 366 г
Литий, Li 22.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 15.3% 798 г
Медь, Cu 107.23 мкг 1000 мкг 10.7% 13.1% 933 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 7.3% 1656 г
Никель, Ni 7.557 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 8.6% 1427 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26350 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1582 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1798 г
Цирконий, Zr 4.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.841 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.09 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 61,6 %, витамином K - 62,8 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 79,1 %, фосфором - 14,4 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты