Рецепт Вишнево-шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вишнево-шоколадный торт

Полба (спельта), неприготовленная 60 г
Сахар, коричневый 45 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 70 г
Оливковое масло 30 г
Уксус яблочный 2 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 4 г
Вишня замороженная, неподслащенная 150 г
Вишня замороженная, неподслащенная 200 г
Агар пищевой 5 г
Сахар, коричневый 40 г
Кленовый сироп 30 г
Масло какао 50 г
Какао-порошок 25 г
Шоколад 75% 40 г
Масло из фундука 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишнево-шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.6% 2375 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11% 352 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.5% 869 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7% 556 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4523 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 40.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 14.685 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 4.7% 819 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5855 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.0347 мг 20 мг 5.2% 2% 1933 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.84 мг 2500 мг 8% 3.1% 1245 г
Кальций, Ca 56.72 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1763 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 4.3% 904 г
Натрий, Na 68.15 мг 1300 мг 5.2% 2% 1908 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 4.1% 935 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 4.5% 857 г
Марганец, Mn 0.5861 мг 2 мг 29.3% 11.4% 341 г
Медь, Cu 290.81 мкг 1000 мкг 29.1% 11.3% 344 г
Молибден, Mo 2.516 мкг 70 мкг 3.6% 1.4% 2782 г
Селен, Se 1.072 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5131 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36331 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 13.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.077 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.311 мг ~
бета Ситостерол 11.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.49 г ~
18:0 Стеариновая 2.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.886 г min 16.8 г 41% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вишнево-шоколадный торт составляет 258 кКал.

  • Порция = 97 гр (250.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИШНЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Вишнево-шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 12,2 %, магнием - 11,1 %, железом - 11,7 %, марганцем - 29,3 %, медью - 29,1 %

Чем полезен Вишнево-шоколадный торт

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вишнево-шоколадный торт, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вишнево-шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы