Рецепт Стейк Канзас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк Канзас

Стейк "Стриплойн" из Говядины [Мираторг] 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2.5 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Способ приготовления

Стейк Канзас

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк Канзас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.3 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 348 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 7% 296 г
Жиры 41.4 г 56 г 73.9% 15.3% 135 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.3% 7332 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 1.2% 1714 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14706 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.17 мкг 400 мкг 235294 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.73 мг 15 мг 18.2% 3.8% 549 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.0274 мг 20 мг 0.1% 72993 г
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.49 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 17253 г
Кальций, Ca 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18553 г
Магний, Mg 1.71 мг 400 мг 0.4% 0.1% 23392 г
Натрий, Na 0.76 мг 1300 мг 0.1% 171053 г
Сера, S 1.44 мг 1000 мг 0.1% 69444 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.1% 15929 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 1.3% 1566 г
Медь, Cu 13.5 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 7407 г
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 42636 г
Фтор, F 0.57 мкг 4000 мкг 701754 г
Цинк, Zn 0.0199 мг 12 мг 0.2% 60302 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.664 г от 4.7 до 16.8 г 78% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.98 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.579 г min 16.8 г 21.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.11 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Стейк Канзас составляет 484,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (605.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 484.3 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 41.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК КАНЗАС

Стейк Канзас богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %

Чем полезен Стейк Канзас

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк Канзас, калорийность 484,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк Канзас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги