Рецепт Курица с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с медом

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 450 г
Мед пчелиный 50 г
Горчица столовая 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.6% 450 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 914 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 6.3% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 12.3% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 10.9% 606 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 9.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 4.7% 1393 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.4483 мг 20 мг 22.2% 14.6% 450 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 7.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.99 мг 2500 мг 8.1% 5.3% 1232 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7133 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Натрий, Na 156.03 мг 1300 мг 12% 7.9% 833 г
Сера, S 163.36 мг 1000 мг 16.3% 10.7% 612 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 13.1% 506 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 129213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1477 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1636 г
Селен, Se 18.336 мкг 55 мкг 33.3% 22% 300 г
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г
Цинк, Zn 1.7327 мг 12 мг 14.4% 9.5% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.467 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.79 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.033 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.933 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.55 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица с медом составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С МЕДОМ

Курица с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 19,8 %, селеном - 33,3 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Курица с медом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с медом, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы