Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% [Светаево] 50 г
Хлеб Сельский [Перекресток] 40 г
Сосиски, русские 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.1% 673 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.5% 1938 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 8.1% 590 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8% 600 г
Витамин В4, холин 155.54 мг 500 мг 31.1% 14.9% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 8.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.565 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8762 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 5.4% 885 г
Витамин D, кальциферол 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 6.5% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 13.174 мкг 50 мкг 26.3% 12.6% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7565 мг 20 мг 13.8% 6.6% 726 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.22 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2289 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2634 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4301 г
Натрий, Na 156.52 мг 1300 мг 12% 5.7% 831 г
Сера, S 124.61 мг 1000 мг 12.5% 6% 803 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 8.2% 580 г
Хлор, Cl 101.74 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1346 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 31.2% 153 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 54.13 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1847 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 2.7% 1789 г
Селен, Se 18.822 мкг 55 мкг 34.2% 16.4% 292 г
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11151 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.7239 мг 12 мг 6% 2.9% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.485 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 208,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (480 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 65,2 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты