Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Ядринмолоко] 127 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 13 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное 49 г
Кефир Термостатный 2,5% [ЯНТА] 80 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 0 г
Кефир Обезжиренный [ЯНТА] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10% 673 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.7% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.1% 3214 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Криптоксантин 1.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 51.42 мг 500 мг 10.3% 6.9% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 8.225 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4863 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0131 мг 20 мг 0.1% 0.1% 152672 г
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.15 мг 2500 мг 1% 0.7% 10352 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.7% 10204 г
Магний, Mg 2.1 мг 400 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Натрий, Na 122.56 мг 1300 мг 9.4% 6.3% 1061 г
Сера, S 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4550 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2.9% 2305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 12.6 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Селен, Se 5.373 мкг 55 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.547 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы