Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яблоко (Запекание) 2 Штука диаметр 5 см
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Финики (Запекание) 20 г
Сахар песок 10 г
Молоко без сахара 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.2% 1206 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.3% 978 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.4% 833 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 5.1% 1218 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Витамин В4, холин 79.67 мг 500 мг 15.9% 9.9% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.9% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.978 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8035 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.8% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2622 г
Витамин Н, биотин 9.811 мкг 50 мкг 19.6% 12.2% 510 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0218 мг 20 мг 10.1% 6.3% 989 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 6.2% 1002 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1759 г
Кремний, Si 9.651 мг 30 мг 32.2% 20% 311 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 5.3% 1168 г
Натрий, Na 58.83 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2210 г
Сера, S 69.89 мг 1000 мг 7% 4.3% 1431 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 9.7% 642 г
Хлор, Cl 62.07 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 8.7% 712 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2259 г
Кобальт, Co 4.417 мкг 10 мкг 44.2% 27.4% 226 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.7155 мг 2 мг 35.8% 22.2% 280 г
Медь, Cu 171.68 мкг 1000 мкг 17.2% 10.7% 582 г
Молибден, Mo 4.734 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1479 г
Никель, Ni 9.334 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 13.44 мкг 55 мкг 24.4% 15.1% 409 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13855 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 7.7% 806 г
Цинк, Zn 0.9838 мг 12 мг 8.2% 5.1% 1220 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.94 г от 4.7 до 16.8 г 20% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.406 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 161,1 кКал.

  • Порция = 164 гр (264.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАРЛОТКА

ПП шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 19,6 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 15,6 %, железом - 14 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 35,8 %, медью - 17,2 %, селеном - 24,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен ПП шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шарлотка, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы