Рецепт Каянас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каянас

Яйцо куриное (Жарка) 10 С0
Перец сладкий красный 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Помидор (томат), парниковый 450 г
Лук репчатый 350 г
Оливковое масло 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каянас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 17.7% 427 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 9.7% 784 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.3% 811 г
Витамин В4, холин 88.34 мг 500 мг 17.7% 13.4% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 11.292 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 9.1% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 54.56 мг 90 мг 60.6% 45.7% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 6.2% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Витамин Н, биотин 7.644 мкг 50 мкг 15.3% 11.5% 654 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.474 мг 20 мг 12.4% 9.4% 808 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.47 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Кальций, Ca 93.01 мг 1000 мг 9.3% 7% 1075 г
Кремний, Si 6.55 мг 30 мг 21.8% 16.5% 458 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2847 г
Натрий, Na 193.98 мг 1300 мг 14.9% 11.2% 670 г
Сера, S 105.9 мг 1000 мг 10.6% 8% 944 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 13.4% 565 г
Хлор, Cl 165.09 мг 2300 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1933 г
Кобальт, Co 6.728 мкг 10 мкг 67.3% 50.8% 149 г
Литий, Li 23.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Медь, Cu 112.48 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 889 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 5.3% 1431 г
Никель, Ni 4.979 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 10.51 мкг 55 мкг 19.1% 14.4% 523 г
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11947 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 6.4% 1179 г
Цинк, Zn 1.1663 мг 12 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.059 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.01 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Каянас составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЯНАС

Каянас богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 60,6 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 67,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Каянас

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каянас, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каянас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы