Рецепт Кето-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-суп из шампиньонов

Бульон куриный 600 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Оливковое масло 18 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Чеснок (Пассерование) 11 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.9% 2621 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 15.7% 487 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 6.1% 1243 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 0.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.2% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5591 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин Н, биотин 4.535 мкг 50 мкг 9.1% 7% 1103 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1229 мг 20 мг 10.6% 8.1% 942 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.9 мг 2500 мг 7.8% 6% 1276 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4297 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 2.5% 3015 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 1.5% 4920 г
Натрий, Na 173.98 мг 1300 мг 13.4% 10.3% 747 г
Сера, S 31.11 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 5.2% 1463 г
Хлор, Cl 167.88 мг 2300 мг 7.3% 5.6% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2392 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 28.8% 267 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 11.4% 671 г
Молибден, Mo 1.694 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 10.9% 704 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 7.12 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.2906 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.076 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.175 г min 16.8 г 24.9% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кето-суп из шампиньонов составляет 130,2 кКал.

  • Порция = 303 гр (394.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Кето-суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 37,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Кето-суп из шампиньонов

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-суп из шампиньонов, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы