Рецепт ОвсяноБлин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОвсяноБлин

Овсяные отруби 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сметана 10% жирности 15 г
Семга соленая 30 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОвсяноБлин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.2% 434 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.2% 644 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4% 1319 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.3% 400 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.1% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 5.9% 899 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 55.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 14.7% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.6% 623 г
Витамин В4, холин 88.19 мг 500 мг 17.6% 9.4% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.194 мг 5 мг 23.9% 12.7% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 6.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 24.72 мкг 400 мкг 6.2% 3.3% 1618 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 15.4% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 13.5% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1506 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 6.337 мкг 50 мкг 12.7% 6.7% 789 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.2491 мг 20 мг 16.2% 8.6% 616 г
Ниацин 1.233 мг ~
Бетаин 6.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.16 мг 2500 мг 11.4% 6.1% 877 г
Кальций, Ca 170.31 мг 1000 мг 17% 9% 587 г
Магний, Mg 92.92 мг 400 мг 23.2% 12.3% 430 г
Натрий, Na 693.23 мг 1300 мг 53.3% 28.3% 188 г
Сера, S 190.03 мг 1000 мг 19% 10.1% 526 г
Фосфор, P 420.1 мг 800 мг 52.5% 27.9% 190 г
Хлор, Cl 889.75 мг 2300 мг 38.7% 20.6% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Железо, Fe 2.97 мг 18 мг 16.5% 8.8% 606 г
Йод, I 15.46 мкг 150 мкг 10.3% 5.5% 970 г
Кобальт, Co 6.86 мкг 10 мкг 68.6% 36.5% 146 г
Марганец, Mn 1.7671 мг 2 мг 88.4% 47% 113 г
Медь, Cu 203.79 мкг 1000 мкг 20.4% 10.8% 491 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 2.3% 2276 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 32.186 мкг 55 мкг 58.5% 31.1% 171 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 98.79 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4049 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 12.4% 428 г
Цинк, Zn 1.9559 мг 12 мг 16.3% 8.7% 614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.213 г min 16.8 г 19.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность ОвсяноБлин составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

ОвсяноБлин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 27,7 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином D - 25,4 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,4 %, кальцием - 17 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 52,5 %, хлором - 38,7 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 68,6 %, марганцем - 88,4 %, медью - 20,4 %, селеном - 58,5 %, хромом - 23,4 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен ОвсяноБлин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОвсяноБлин, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОвсяноБлин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги