Рецепт Хлеб за 5 минут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб за 5 минут

Отруби пшеничные Ого 60 г
Яичный белок куриный 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб за 5 минут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.6% 905 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.3% 3476 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 54.6% 208 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.5% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 18.3% 623 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 4.7% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.519 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26333 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Н, биотин 3.778 мкг 50 мкг 7.6% 8.6% 1323 г
Витамин РР, НЭ 1.4444 мг 20 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.11 мг 2500 мг 4.4% 5% 2250 г
Кальций, Ca 265.78 мг 1000 мг 26.6% 30.3% 376 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4202 г
Натрий, Na 481.11 мг 1300 мг 37% 42.1% 270 г
Сера, S 80.37 мг 1000 мг 8% 9.1% 1244 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 17.7% 643 г
Хлор, Cl 100.74 мг 2300 мг 4.4% 5% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3593 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2530 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 8% 1420 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Медь, Cu 24.07 мкг 1000 мкг 2.4% 2.7% 4155 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 5.5% 2100 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 7.785 мкг 55 мкг 14.2% 16.2% 706 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 2.3% 5126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Хлеб за 5 минут составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ

Хлеб за 5 минут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 15,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Хлеб за 5 минут

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб за 5 минут, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб за 5 минут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги