Рецепт Морковка по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка по-корейски

Морковь 524 г
Оливковое масло 50 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.8% 644 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1810 мкг 900 мкг 201.1% 178.4% 50 г
бета Каротин 10.86 мг 5 мг 217.2% 192.7% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.145 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 4.4% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 8.3% 1066 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9208 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 12.7% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.9955 мг 20 мг 5% 4.4% 2009 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.11 мг 2500 мг 7.2% 6.4% 1380 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4073 г
Кремний, Si 22.625 мг 30 мг 75.4% 66.9% 133 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Натрий, Na 19.19 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6774 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18416 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5.5% 1603 г
Хлор, Cl 57.02 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.3 мкг ~
Бор, B 181 мкг ~
Ванадий, V 89.6 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2683 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3311 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 16.1% 552 г
Литий, Li 5.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.1% 1105 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1381 г
Молибден, Mo 18.1 мкг 70 мкг 25.9% 23% 387 г
Никель, Ni 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 49.78 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8035 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 2.7% 3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.14 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.394 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.777 г min 16.8 г 34.4% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~

Энергетическая ценность Морковка по-корейски составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ

Морковка по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 201,1 %, бэта-каротином - 217,2 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 75,4 %, кобальтом - 18,1 %, молибденом - 25,9 %

Чем полезен Морковка по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковка по-корейски, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты