Рецепт Fleischnacka. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Fleischnacka

Тесто fleischnacka	300 г
Начинка fleischnacka	480 г
Морковь (Тушение)	160 г
Сельдерей (Тушение)	170 г
Бульон говяжий	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fleischnacka".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	12.4%	710 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5%	1750 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4%	2212 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.8%	3088 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	287.7 мкг	900 мкг	32%	28.1%	313 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	1.587 мг	5 мг	31.7%	27.8%	315 г
Лютеин + Зеаксантин	0.637 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.9%	1268 г
Витамин В4, холин	61.23 мг	500 мг	12.2%	10.7%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	6%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	4.7%	1905 г
Витамин В9, фолаты	11.456 мкг	400 мкг	2.9%	2.5%	3492 г
Витамин В12, кобаламин	0.646 мкг	3 мкг	21.5%	18.9%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	2.2%	3965 г
Витамин D, кальциферол	0.228 мкг	10 мкг	2.3%	2%	4386 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	2.2%	4043 г
Витамин Н, биотин	2.246 мкг	50 мкг	4.5%	4%	2226 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	8.2%	1071 г
Витамин РР, НЭ	2.3961 мг	20 мг	12%	10.5%	835 г
Ниацин	0.281 мг	~
Бетаин	3.719 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.09 мг	2500 мг	8.7%	7.6%	1146 г
Кальций, Ca	25.56 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3912 г
Кремний, Si	3.024 мг	30 мг	10.1%	8.9%	992 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	4.6%	1931 г
Натрий, Na	148.88 мг	1300 мг	11.5%	10.1%	873 г
Сера, S	107 мг	1000 мг	10.7%	9.4%	935 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	10.7%	818 г
Хлор, Cl	81.94 мг	2300 мг	3.6%	3.2%	2807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Ванадий, V	21.69 мкг	~
Железо, Fe	1.313 мг	18 мг	7.3%	6.4%	1371 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	5725 г
Кобальт, Co	1.407 мкг	10 мкг	14.1%	12.4%	711 г
Литий, Li	1.372 мкг	~
Марганец, Mn	0.1177 мг	2 мг	5.9%	5.2%	1699 г
Медь, Cu	81.02 мкг	1000 мкг	8.1%	7.1%	1234 г
Молибден, Mo	4.452 мкг	70 мкг	6.4%	5.6%	1572 г
Никель, Ni	2.156 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	16.8 мкг	~
Селен, Se	12.317 мкг	55 мкг	22.4%	19.7%	447 г
Стронций, Sr	7.43 мкг	~
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	14.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	28070 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4505 г
Цинк, Zn	1.748 мг	12 мг	14.6%	12.8%	686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.89 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.523 г	~
Валин	0.479 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.419 г	~
Лейцин	0.685 г	~
Лизин	0.744 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.38 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.368 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.519 г	~
Аспарагиновая кислота	0.787 г	~
Глицин	0.407 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.369 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.383 г	от 4.7 до 16.8 г	8.1%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.012 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.573 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.253 г	min 16.8 г	7.5%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.298 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Fleischnacka составляет 113,9 кКал.

Порция = 133 гр (151.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства FLEISCHNACKA

Fleischnacka богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 31,7 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 22,4 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Fleischnacka

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Fleischnacka, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Fleischnacka, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе