Рецепт Китайский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайский салат

Салат из Древесных Грибов [Leor] 500 г
Огурец грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Морковь по-корейски 250 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.9% 767 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.3% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2782 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 23% 429 г
альфа Каротин 583.883 мкг ~
бета Каротин 1.818 мг 5 мг 36.4% 36% 275 г
бета Криптоксантин 5.29 мкг ~
Ликопин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.688 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5203 г
Витамин C, аскорбиновая 52.88 мг 90 мг 58.8% 58.2% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 11.7% 847 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.4456 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4488 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.97 мг 2500 мг 5% 4.9% 2017 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6536 г
Кремний, Si 14.851 мг 30 мг 49.5% 49% 202 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5442 г
Натрий, Na 116.92 мг 1300 мг 9% 8.9% 1112 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19268 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Хлор, Cl 109.58 мг 2300 мг 4.8% 4.7% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4826 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 9.3% 1060 г
Литий, Li 17.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Медь, Cu 53.96 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1853 г
Молибден, Mo 1.373 мкг 70 мкг 2% 2% 5098 г
Никель, Ni 1.068 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25822 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65574 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.2078 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.209 мг ~
бета Ситостерол 6.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.04 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Китайский салат составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКИЙ САЛАТ

Китайский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином C - 58,8 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 49,5 %

Чем полезен Китайский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Китайский салат, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги