Рецепт Блины фаршированные луком, рисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины фаршированные луком, рисом и яйцом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Вода 150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 1 cup
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины фаршированные луком, рисом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5% 1288 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.7% 1120 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 65.56 мг 500 мг 13.1% 8.3% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.7% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.089 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2839 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2171 г
Витамин Н, биотин 5.707 мкг 50 мкг 11.4% 7.2% 876 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7349 мг 20 мг 8.7% 5.5% 1153 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.2 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2332 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2593 г
Кремний, Si 1.079 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2780 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 1.9% 3331 г
Натрий, Na 254.82 мг 1300 мг 19.6% 12.5% 510 г
Сера, S 69.04 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 7% 907 г
Хлор, Cl 276.13 мг 2300 мг 12% 7.6% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1833 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Кобальт, Co 3.277 мкг 10 мкг 32.8% 20.8% 305 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2709 мг 2 мг 13.5% 8.6% 738 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1489 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1350 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 9.048 мкг 55 мкг 16.5% 10.5% 608 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 39.71 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10073 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.6273 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.72 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блины фаршированные луком, рисом и яйцом составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 271 гр (426.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЛУКОМ, РИСОМ И ЯЙЦОМ

Блины фаршированные луком, рисом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 11 %, хлором - 12 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Блины фаршированные луком, рисом и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины фаршированные луком, рисом и яйцом, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины фаршированные луком, рисом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы