Рецепт ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 0 г
Вода 100 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат натрия 4 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 0 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.1% 916 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.7% 609 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 9.6% 870 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 8.752 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4570 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 17.4% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5214 г
Витамин РР, НЭ 2.3755 мг 20 мг 11.9% 9.9% 842 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.19 мг 2500 мг 1.2% 1% 8565 г
Кальций, Ca 219.79 мг 1000 мг 22% 18.4% 455 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3650 г
Натрий, Na 455.36 мг 1300 мг 35% 29.3% 285 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 15.7% 533 г
Хлор, Cl 447.28 мг 2300 мг 19.4% 16.2% 514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4640 г
Медь, Cu 21.79 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4589 г
Молибден, Mo 1.044 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6705 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 48.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8239 г
Цинк, Zn 1.5434 мг 12 мг 12.9% 10.8% 778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.915 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%

Энергетическая ценность ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия] составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ «ЛЕГЕНДА АЛТАЯ» #02 [ЦИТРАТ НАТРИЯ]

☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 22 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 19,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия], калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #02 [Цитрат натрия], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги