Рецепт Печенье кунжутное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное

Банан 50 г
Кунжут 60 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.2% 613 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 14.1% 181 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 1.8% 1395 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.5% 465 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9474 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.64 мг 1.5 мг 42.7% 10.9% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 4% 632 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 1.2% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 2.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 3.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 54.308 мкг 400 мкг 13.6% 3.5% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 8.5% 300 г
Витамин Н, биотин 3.092 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1617 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.4231 мг 20 мг 32.1% 8.2% 311 г
Ниацин 2.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.31 мг 2500 мг 19.1% 4.9% 523 г
Кальций, Ca 725.38 мг 1000 мг 72.5% 18.5% 138 г
Кремний, Si 129.154 мг 30 мг 430.5% 110% 23 г
Магний, Mg 301.38 мг 400 мг 75.3% 19.2% 133 г
Натрий, Na 48.08 мг 1300 мг 3.7% 0.9% 2704 г
Сера, S 109.85 мг 1000 мг 11% 2.8% 910 г
Фосфор, P 415.8 мг 800 мг 52% 13.3% 192 г
Хлор, Cl 33.77 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 190.9 мкг ~
Ванадий, V 32.96 мкг ~
Железо, Fe 8.262 мг 18 мг 45.9% 11.7% 218 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 7.4% 348 г
Литий, Li 40.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.0578 мг 2 мг 52.9% 13.5% 189 г
Медь, Cu 724 мкг 1000 мкг 72.4% 18.5% 138 г
Молибден, Mo 12.531 мкг 70 мкг 17.9% 4.6% 559 г
Никель, Ni 107.692 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 16.646 мкг 55 мкг 30.3% 7.7% 330 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Титан, Ti 9.65 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24646 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 2.2% 1168 г
Цинк, Zn 5.1054 мг 12 мг 42.5% 10.9% 235 г
Цирконий, Zr 6.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.478 г ~
Аргинин* 1.214 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 5.946 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 10.919 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 112.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.892 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.492 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.646 г min 16.8 г 87.2% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.015 г от 11.2 до 20.6 г 98.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное составляет 391,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 30.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 33.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ

Печенье кунжутное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,7 %, витамином B2 - 15,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином E - 33,3 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 19,1 %, кальцием - 72,5 %, кремнием - 430,5 %, магнием - 75,3 %, фосфором - 52 %, железом - 45,9 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 52,9 %, медью - 72,4 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 30,3 %, цинком - 42,5 %

Чем полезен Печенье кунжутное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное, калорийность 391,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги