Рецепт филе варенное куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе варенное куриное

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Укроп (Варка со сливом) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе варенное куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 28.2% 288 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.4% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 11.7% 694 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.1% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 95 мг 500 мг 19% 15.4% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 16.6% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 25.9% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5664 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 20.3% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2% 4213 г
Витамин Н, биотин 12.5 мкг 50 мкг 25% 20.3% 400 г
Витамин РР, НЭ 13.489 мг 20 мг 67.4% 54.8% 148 г
Макроэлементы
Калий, K 232.69 мг 2500 мг 9.3% 7.6% 1074 г
Кальций, Ca 45.54 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2196 г
Магний, Mg 82.71 мг 400 мг 20.7% 16.8% 484 г
Натрий, Na 2431.14 мг 1300 мг 187% 152% 53 г
Сера, S 243.75 мг 1000 мг 24.4% 19.8% 410 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 15.6% 522 г
Хлор, Cl 3826.88 мг 2300 мг 166.4% 135.3% 60 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.8% 1189 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.1% 2000 г
Кобальт, Co 15.938 мкг 10 мкг 159.4% 129.6% 63 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1689 г
Медь, Cu 121.06 мкг 1000 мкг 12.1% 9.8% 826 г
Молибден, Mo 6.875 мкг 70 мкг 9.8% 8% 1018 г
Фтор, F 162.5 мкг 4000 мкг 4.1% 3.3% 2462 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 18.3% 444 г
Цинк, Zn 2.6631 мг 12 мг 22.2% 18% 451 г

Энергетическая ценность филе варенное куриное составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ВАРЕННОЕ КУРИНОЕ

филе варенное куриное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 19 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 67,4 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 166,4 %, кобальтом - 159,4 %, медью - 12,1 %, хромом - 22,5 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен филе варенное куриное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе варенное куриное, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе варенное куриное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги