Рецепт Свинина тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с морковью и луком

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 700 г
Морковь, желтая (Жарка) 109 г
Лук репчатый (Жарка) 158 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчица-семя 5 г
Вода 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 105 г
Приправа Греча по купечески 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.7% 738 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.1% 400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3072 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 9.5% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 56.84 мг 500 мг 11.4% 6.4% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 8.2% 690 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.7% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.7% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.6537 мг 20 мг 23.3% 13.1% 430 г
Ниацин 1.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.18 мг 2500 мг 9% 5.1% 1110 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 3.4% 1678 г
Натрий, Na 246.99 мг 1300 мг 19% 10.7% 526 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7047 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 7.9% 710 г
Хлор, Cl 337.11 мг 2300 мг 14.7% 8.3% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 5.1% 1110 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11450 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 10.3% 546 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.3% 2516 г
Медь, Cu 38.42 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2603 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1891 г
Никель, Ni 2.663 мкг ~
Олово, Sn 56.09 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 1% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 2.904 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.613 г min 16.8 г 69.1% 39%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.83 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.76 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с морковью и луком составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Свинина тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Свинина тушеная с морковью и луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с морковью и луком, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты