Рецепт Թաբուլե. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Թաբուլե

Булгур [Pedon] 100 г
Петрушка свежая 100 г
Салат (латук) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Թաբուլե".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 8.2% 1014 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.6 мкг 900 мкг 44.1% 36.6% 227 г
бета Каротин 2.379 мг 5 мг 47.6% 39.5% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 52 мкг 400 мкг 13% 10.8% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 49.29 мг 90 мг 54.8% 45.4% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 4.5% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин К, филлохинон 522.7 мкг 120 мкг 435.6% 361.2% 23 г
Витамин РР, НЭ 0.8429 мг 20 мг 4.2% 3.5% 2373 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.86 мг 2500 мг 12.9% 10.7% 774 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 971 г
Кремний, Si 7.8 мг 30 мг 26% 21.6% 385 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 8.6% 965 г
Натрий, Na 13.14 мг 1300 мг 1% 0.8% 9893 г
Сера, S 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6519 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 4.3% 1918 г
Хлор, Cl 67.14 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.7 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 79.86 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3219 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 24% 347 г
Литий, Li 23.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 7.2% 1147 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 7.8% 1064 г
Молибден, Mo 5.457 мкг 70 мкг 7.8% 6.5% 1283 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Фтор, F 77.71 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5147 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5% 1667 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Թաբուլե составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ԹԱԲՈՒԼԵ

Թաբուլե богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином B9 - 13 %, витамином C - 54,8 %, витамином K - 435,6 %, калием - 12,9 %, кремнием - 26 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Թաբուլե

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Թաբուլե, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Թաբուլե, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги