Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом

Свинина 170 г
Гречка Ядрица [Чистая Крупа] 90 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 25 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.4% 724 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.5% 1167 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.8 мкг 900 мкг 26.6% 20.1% 375 г
Ретинол 0.24 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 25.46 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 0.856 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 6.2% 1222 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3846 мг 20 мг 11.9% 9% 839 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.59 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2126 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6468 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Натрий, Na 859.02 мг 1300 мг 66.1% 49.9% 151 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18975 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Хлор, Cl 1309.93 мг 2300 мг 57% 43% 176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3.2% 2347 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 29.91 мкг 1000 мкг 3% 2.3% 3343 г
Молибден, Mo 3.695 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1894 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 9.16 мкг 55 мкг 16.7% 12.6% 600 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 42.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9344 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 1.2031 мг 12 мг 10% 7.5% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.012 г от 4.7 до 16.8 г 42.8% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.694 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ

Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, витамином PP - 11,9 %, хлором - 57 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Гречка с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги