Рецепт Морковь лук пассерованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь лук пассерованные

Морковь (Запекание) 97 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь лук пассерованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.7% 2074 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.7% 2066 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.8% 645 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.9% 2863 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1013.4 мкг 900 мкг 112.6% 158.1% 89 г
бета Каротин 6.076 мг 5 мг 121.5% 170.6% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.852 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8244 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 17.4% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 5.3% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7013 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 17.4% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.0949 мг 20 мг 5.5% 7.7% 1827 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.39 мг 2500 мг 16.4% 23% 611 г
Кальций, Ca 36.28 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2756 г
Кремний, Si 19.786 мг 30 мг 66% 92.7% 152 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 8.4% 1657 г
Натрий, Na 25.89 мг 1300 мг 2% 2.8% 5021 г
Сера, S 45.22 мг 1000 мг 4.5% 6.3% 2211 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 14.9% 941 г
Хлор, Cl 94.85 мг 2300 мг 4.1% 5.8% 2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.7 мкг ~
Бор, B 294.2 мкг ~
Ванадий, V 46.8 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 9.3% 1511 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3513 г
Кобальт, Co 9.108 мкг 10 мкг 91.1% 127.9% 110 г
Литий, Li 31.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.3318 мг 2 мг 16.6% 23.3% 603 г
Медь, Cu 187.63 мкг 1000 мкг 18.8% 26.4% 533 г
Молибден, Mo 16.249 мкг 70 мкг 23.2% 32.6% 431 г
Никель, Ni 16.918 мкг ~
Рубидий, Rb 369.5 мкг ~
Селен, Se 0.624 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 8814 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 58.96 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6784 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 20.2% 694 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 9.1% 1534 г
Цирконий, Zr 4.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.463 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Морковь лук пассерованные составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ЛУК ПАССЕРОВАННЫЕ

Морковь лук пассерованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,6 %, бэта-каротином - 121,5 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 12,4 %, калием - 16,4 %, кремнием - 66 %, кобальтом - 91,1 %, марганцем - 16,6 %, медью - 18,8 %, молибденом - 23,2 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Морковь лук пассерованные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь лук пассерованные, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь лук пассерованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты