Рецепт Пеньки из лаваша с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пеньки из лаваша с индейкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	69 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	170 г
Сметана 20% жирности	97 г
Вода	93 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	128 г
Помидор (томат)	94 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеньки из лаваша с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.1 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1137 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.7%	874 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.2%	824 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.9%	1738 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.1%	3266 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.1 мкг	900 мкг	7.7%	5.2%	1302 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	14.303 мкг	~
бета Каротин	0.277 мг	5 мг	5.5%	3.7%	1805 г
бета Криптоксантин	60.952 мкг	~
Ликопин	303.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.744 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4%	1698 г
Витамин В4, холин	30.71 мг	500 мг	6.1%	4.1%	1628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	4.7%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	5.1%	1342 г
Витамин В9, фолаты	12.78 мкг	400 мкг	3.2%	2.2%	3130 г
Витамин В12, кобаламин	0.409 мкг	3 мкг	13.6%	9.2%	733 г
Витамин C, аскорбиновая	11.13 мг	90 мг	12.4%	8.4%	809 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.628 мг	15 мг	4.2%	2.8%	2389 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.026 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4873 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.7262 мг	20 мг	13.6%	9.2%	734 г
Ниацин	0.388 мг	~
Бетаин	1.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.06 мг	2500 мг	5.6%	3.8%	1785 г
Кальций, Ca	110.15 мг	1000 мг	11%	7.4%	908 г
Кремний, Si	0.441 мг	30 мг	1.5%	1%	6803 г
Магний, Mg	20.72 мг	400 мг	5.2%	3.5%	1931 г
Натрий, Na	216.82 мг	1300 мг	16.7%	11.3%	600 г
Сера, S	80.4 мг	1000 мг	8%	5.4%	1244 г
Фосфор, P	125.7 мг	800 мг	15.7%	10.6%	636 г
Хлор, Cl	336.01 мг	2300 мг	14.6%	9.9%	685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.1 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	13.23 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	3.5%	1942 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8621 г
Кобальт, Co	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	2.8%	2398 г
Марганец, Mn	0.2085 мг	2 мг	10.4%	7%	959 г
Медь, Cu	75.52 мкг	1000 мкг	7.6%	5.1%	1324 г
Молибден, Mo	3.361 мкг	70 мкг	4.8%	3.2%	2083 г
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Селен, Se	6.585 мкг	55 мкг	12%	8.1%	835 г
Стронций, Sr	2.07 мкг	~
Фтор, F	16.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23669 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7353 г
Цинк, Zn	1.1799 мг	12 мг	9.8%	6.6%	1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.967 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.879 г	~
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты	1.314 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	1.159 г	~
Пролин	0.422 г	~
Серин	0.291 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.677 г	от 4.7 до 16.8 г	14.4%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.825 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.28 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.303 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.923 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.901 г	min 16.8 г	11.3%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.99 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.519 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.741 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.561 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.465 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Пеньки из лаваша с индейкой составляет 148,1 кКал.

Порция = 57 гр (84.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕНЬКИ ИЗ ЛАВАША С ИНДЕЙКОЙ

Пеньки из лаваша с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 12,4 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,6 %, селеном - 12 %

Чем полезен Пеньки из лаваша с индейкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пеньки из лаваша с индейкой, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пеньки из лаваша с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе