Рецепт Горшочек с курицей и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочек с курицей и колбасой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 20 г
Вешенки 50 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 58 г
Картофель (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек с курицей и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.3% 639 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.2% 848 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.6% 1385 г
Витамин В4, холин 45.95 мг 500 мг 9.2% 7.2% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 14% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 15.1% 515 г
Витамин В9, фолаты 14.697 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Витамин Н, биотин 2.326 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2150 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.5644 мг 20 мг 22.8% 17.8% 438 г
Ниацин 4.614 мг ~
Бетаин 2.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.34 мг 2500 мг 15.7% 12.3% 637 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.6% 5105 г
Кремний, Si 9.477 мг 30 мг 31.6% 24.7% 317 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 9.3% 843 г
Натрий, Na 345.3 мг 1300 мг 26.6% 20.8% 376 г
Сера, S 117.12 мг 1000 мг 11.7% 9.1% 854 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 12.1% 646 г
Хлор, Cl 229.85 мг 2300 мг 10% 7.8% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.6 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 27.94 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1390 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 34.7% 225 г
Литий, Li 14.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 4% 1970 г
Медь, Cu 128.97 мкг 1000 мкг 12.9% 10.1% 775 г
Молибден, Mo 8.202 мкг 70 мкг 11.7% 9.1% 853 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 7.39 мкг 55 мкг 13.4% 10.5% 744 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 62.76 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6373 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 22% 355 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 5.2% 1487 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.359 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Кампестерол 0.206 мг ~
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Горшочек с курицей и колбасой составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 243 гр (311.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧЕК С КУРИЦЕЙ И КОЛБАСОЙ

Горшочек с курицей и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 15,7 %, кремнием - 31,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 13,4 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Горшочек с курицей и колбасой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочек с курицей и колбасой, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочек с курицей и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы