Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе

Творог 5% жирности 200 г
Банан 100 г
Голубика 50 г
Смородина черная 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Желатин пищевой 10 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 70 г
Протеиновый порошок 5 г
Варенье из малины 30 г
Ржаные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.4% 717 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.3% 1273 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.9% 1377 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6% 1118 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 3% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.72 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 12.3% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 19.91 мг 90 мг 22.1% 15% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 4.163 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1201 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0903 мг 20 мг 10.5% 7.1% 957 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.71 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Кальций, Ca 122.5 мг 1000 мг 12.3% 8.3% 816 г
Кремний, Si 17.192 мг 30 мг 57.3% 38.8% 174 г
Магний, Mg 31.46 мг 400 мг 7.9% 5.3% 1271 г
Натрий, Na 43.89 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2962 г
Сера, S 81.49 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1227 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 10.7% 632 г
Хлор, Cl 84.26 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 8.9% 756 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1160 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1246 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 10.248 мкг 55 мкг 18.6% 12.6% 537 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21517 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.478 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

Творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,1 %, витамином C - 22,1 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 57,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Творожное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы