Рецепт Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды

Вода 250 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 21 г
Оливковое масло 10 г
Подсолнечное масло 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.9% 1288 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.9% 836 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.5% 760 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.9% 714 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10345 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 18.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 10.9% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 2.6% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 63.891 мкг 400 мкг 16% 7.9% 626 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 8% 618 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3397 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4942 мг 20 мг 12.5% 6.2% 802 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.13 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1907 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2346 г
Кремний, Si 1.262 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2377 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 2.5% 1993 г
Натрий, Na 97.14 мг 1300 мг 7.5% 3.7% 1338 г
Сера, S 47.36 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2111 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 5.7% 867 г
Хлор, Cl 161.13 мг 2300 мг 7% 3.5% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.39 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2323 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5282 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1339 г
Марганец, Mn 0.4752 мг 2 мг 23.8% 11.8% 421 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 4.2% 1176 г
Молибден, Mo 5.91 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1184 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 3.662 мкг 55 мкг 6.7% 3.3% 1502 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 38.49 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10392 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.7516 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.687 г от 4.7 до 16.8 г 57.2% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.317 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.89 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.516 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды составляет 202,1 кКал.

  • Порция = 79 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ПИЦЦУ 1СТ МОЛОКА 1 СТ ВОДЫ

Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 16 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 23,8 %

Чем полезен Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на пиццу 1ст молока 1 ст воды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги