Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 200 г
Смородина черная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.8% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.1% 1406 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 8.8% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.24 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5525 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 14.7% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 40.48 мг 90 мг 45% 57.4% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 8.4% 1521 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 7.7% 1667 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182 мг 2500 мг 7.3% 9.3% 1374 г
Кальций, Ca 102.4 мг 1000 мг 10.2% 13% 977 г
Кремний, Si 12.18 мг 30 мг 40.6% 51.8% 246 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 5.6% 2299 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 4.6% 2802 г
Сера, S 40.4 мг 1000 мг 4% 5.1% 2475 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 12.6% 1008 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 6.3% 2027 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 20.4% 625 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 2.6% 4902 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 16.1% 795 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 1.82 мкг 55 мкг 3.3% 4.2% 3022 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20619 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3468 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.62 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 78,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (196 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

Йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 45 %, кремнием - 40,6 %, кобальтом - 16 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги