Рецепт Салат калифорнийский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат калифорнийский

Киноа, приготовленная 160 г
Тыква (Пассерование) 150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 150 г
Гранат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат калифорнийский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.5% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.4% 2517 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.4% 952 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 13.5% 1364 г
альфа Каротин 4.364 мкг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 17% 1085 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.5% 2857 г
Витамин В4, холин 13.59 мг 500 мг 2.7% 5% 3679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 10.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 15.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 29.081 мкг 400 мкг 7.3% 13.5% 1375 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 23.2% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 7.7% 2400 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.292 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13966 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 41.1% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.4883 мг 20 мг 2.4% 4.4% 4096 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.22 мг 2500 мг 7.5% 13.8% 1328 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4384 г
Кремний, Si 19.625 мг 30 мг 65.4% 120.7% 153 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 11.6% 1580 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 14.4% 1286 г
Хлор, Cl 10.15 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 22660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 22.17 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 8.9% 2086 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30612 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 14.4% 1289 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 23.2% 796 г
Медь, Cu 129.24 мкг 1000 мкг 12.9% 23.8% 774 г
Молибден, Mo 2.036 мкг 70 мкг 2.9% 5.4% 3438 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 3.5% 5223 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14060 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.4853 мг 12 мг 4% 7.4% 2473 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат калифорнийский составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛИФОРНИЙСКИЙ

Салат калифорнийский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 65,4 %, марганцем - 12,6 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Салат калифорнийский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат калифорнийский, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат калифорнийский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги