Рецепт овощное рагу с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу с говядиной

Морковь желтая (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина мясная (Тушение) 400 г
Вода 800 г
Пшенная мука 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 15.1% 554 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3% 2765 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 22.57 мг 500 мг 4.5% 3.8% 2215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 1.481 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.983 мг 20 мг 9.9% 8.3% 1009 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.92 мг 2500 мг 5% 4.2% 2001 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6583 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 3% 2797 г
Натрий, Na 328.51 мг 1300 мг 25.3% 21.2% 396 г
Сера, S 70.38 мг 1000 мг 7% 5.9% 1421 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 6.4% 1305 г
Хлор, Cl 487.65 мг 2300 мг 21.2% 17.8% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.4% 2521 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 21.4% 392 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Медь, Cu 42.67 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2344 г
Молибден, Mo 5.713 мкг 70 мкг 8.2% 6.9% 1225 г
Никель, Ni 3.623 мкг ~
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8488 г
Фтор, F 83.77 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4775 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 6.7% 1256 г
Цинк, Zn 0.694 мг 12 мг 5.8% 4.9% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.645 г min 16.8 г 27.6% 23.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу с говядиной составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ

овощное рагу с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 21,2 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен овощное рагу с говядиной

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу с говядиной, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги