Рецепт Оладьи с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с отрубями

Овсяные отруби 150 г
Яйцо куриное 150 г
Ряженка 2,5% 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.3% 938 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.3% 1634 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.3% 606 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.6% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 5.4% 1616 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 38.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 15.3% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 10.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 10.4% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.643 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3164 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 4.1% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2% 4348 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 4.329 мкг 50 мкг 8.7% 7.5% 1155 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9716 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2058 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.29 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1652 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4131 г
Магний, Mg 52.93 мг 400 мг 13.2% 11.4% 756 г
Натрий, Na 29.57 мг 1300 мг 2.3% 2% 4396 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 6.5% 1337 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 21.5% 403 г
Хлор, Cl 33.43 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 8.1% 1062 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 18.5% 467 г
Марганец, Mn 1.2126 мг 2 мг 60.6% 52.5% 165 г
Медь, Cu 104.14 мкг 1000 мкг 10.4% 9% 960 г
Молибден, Mo 1.286 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5443 г
Селен, Se 16.264 мкг 55 мкг 29.6% 25.6% 338 г
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33927 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.9043 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с отрубями составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ОТРУБЯМИ

Оладьи с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 12 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 60,6 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Оладьи с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с отрубями, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы