Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Цветная капуста 600 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Перец сладкий красный 80 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко обезжиренное, пастеризованное 80 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.6% 1382 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.8% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.7% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 12.5% 1411 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 8.4% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 10% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 11.9% 1475 г
Витамин В4, холин 53.88 мг 500 мг 10.8% 18.9% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 24.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 13.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.886 мкг 400 мкг 4.2% 7.4% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 61.05 мг 90 мг 67.8% 118.9% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 3% 5814 г
Витамин Н, биотин 3.171 мкг 50 мкг 6.3% 11.1% 1577 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 17.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.1946 мг 20 мг 6% 10.5% 1674 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.95 мг 2500 мг 6.8% 11.9% 1471 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 6% 2913 г
Кремний, Si 15.453 мг 30 мг 51.5% 90.4% 194 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 6.7% 2632 г
Натрий, Na 57.29 мг 1300 мг 4.4% 7.7% 2269 г
Сера, S 33.84 мг 1000 мг 3.4% 6% 2955 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 13.7% 1276 г
Хлор, Cl 27.13 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.5 мкг ~
Бор, B 296.6 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 11.4% 1535 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 5.4% 3247 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 25.6% 687 г
Литий, Li 6.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 11.9% 1475 г
Медь, Cu 54.21 мкг 1000 мкг 5.4% 9.5% 1845 г
Молибден, Mo 7.131 мкг 70 мкг 10.2% 17.9% 982 г
Никель, Ni 5.492 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.633 мкг 55 мкг 6.6% 11.6% 1514 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47281 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 6.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 5.8% 2998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 57 кКал.

  • Порция = 350 гр (199.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 67,8 %, кремнием - 51,5 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы