Рецепт Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком

Кефир 2,5% жирности 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 100 г
Горбуша, с костями, консервированная 123 г
Яйцо куриное 166 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.8% 854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.4% 1230 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 6.6% 1014 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.6% 878 г
Витамин В4, холин 92.04 мг 500 мг 18.4% 12.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 7.9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.288 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 17.1% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5521 г
Витамин D, кальциферол 2.096 мкг 10 мкг 21% 14% 477 г
Витамин D3, холекальциферол 1.547 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Витамин Н, биотин 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 8.8% 756 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.6231 мг 20 мг 13.1% 8.7% 762 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.58 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1501 г
Кальций, Ca 90.52 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1105 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2613 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 2.7% 2506 г
Натрий, Na 97.76 мг 1300 мг 7.5% 5% 1330 г
Сера, S 93.04 мг 1000 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 11.6% 576 г
Хлор, Cl 85.76 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1729 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1744 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 22.9% 292 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1316 г
Медь, Cu 59.66 мкг 1000 мкг 6% 4% 1676 г
Молибден, Mo 7.09 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 987 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 13.384 мкг 55 мкг 24.3% 16.2% 411 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2083 г
Цинк, Zn 0.6784 мг 12 мг 5.7% 3.8% 1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.182 г от 0.9 до 3.7 г 20.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.431 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ, ЯЙЦОМ, ЛУКОМ

Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 21 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с горбушей, яйцом, луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги