Рецепт Хлеб с чечевицы Вова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с чечевицы Вова

Чечевица Красная [Националь] 200 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с чечевицы Вова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.9 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.2% 487 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.9% 357 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.1% 1117 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 3.5% 1001 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.5% 1011 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 4.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.291 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9322 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 3.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 2.1% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 3% 1174 г
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 3.7% 949 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.8815 мг 20 мг 9.4% 3.3% 1063 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.68 мг 2500 мг 2.8% 1% 3588 г
Кальций, Ca 269.63 мг 1000 мг 27% 9.5% 371 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3089 г
Натрий, Na 853.41 мг 1300 мг 65.6% 23.2% 152 г
Сера, S 82.21 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1216 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 7.7% 458 г
Хлор, Cl 1014.85 мг 2300 мг 44.1% 15.6% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1967 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2534 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 8.9% 397 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Медь, Cu 34.57 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2893 г
Молибден, Mo 3.573 мкг 70 мкг 5.1% 1.8% 1959 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 5.7% 625 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25873 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.947 мг 12 мг 7.9% 2.8% 1267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.653 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 2.432 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.566 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.342 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.052 г min 16.8 г 47.9% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с чечевицы Вова составляет 282,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЧЕЧЕВИЦЫ ВОВА

Хлеб с чечевицы Вова богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 27 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 44,1 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 16 %

Чем полезен Хлеб с чечевицы Вова

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с чечевицы Вова, калорийность 282,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с чечевицы Вова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы