Рецепт Шуба иначе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба иначе

Скумбрия соленая	268 г
Картофель отварной по 1-206	433 г
Лук репчатый	156 г
Морковь отварная по 2-40	177 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	103 г
Свекла, вареная	243 г
Подсолнечное масло	0 г
Оливковое масло	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба иначе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.7%	1188 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	11.2%	602 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.8%	2407 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.4%	1250 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3271 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	318.4 мкг	900 мкг	35.4%	23.9%	283 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	1.727 мг	5 мг	34.5%	23.3%	290 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	4.5%	1525 г
Витамин В4, холин	49.52 мг	500 мг	9.9%	6.7%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	4.4%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	7.5%	901 г
Витамин В9, фолаты	23.724 мкг	400 мкг	5.9%	4%	1686 г
Витамин В12, кобаламин	2.631 мкг	3 мкг	87.7%	59.3%	114 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	5.7%	1192 г
Витамин D, кальциферол	5.617 мкг	10 мкг	56.2%	38%	178 г
Витамин D3, холекальциферол	5.433 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.019 мг	15 мг	6.8%	4.6%	1472 г
Витамин Н, биотин	1.804 мкг	50 мкг	3.6%	2.4%	2772 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.4%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.682 мг	20 мг	8.4%	5.7%	1189 г
Ниацин	0.538 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	401.21 мг	2500 мг	16%	10.8%	623 г
Кальций, Ca	33.9 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2950 г
Кремний, Si	0.628 мг	30 мг	2.1%	1.4%	4777 г
Магний, Mg	32.7 мг	400 мг	8.2%	5.5%	1223 г
Натрий, Na	1021.79 мг	1300 мг	78.6%	53.1%	127 г
Сера, S	72.02 мг	1000 мг	7.2%	4.9%	1389 г
Фосфор, P	111.7 мг	800 мг	14%	9.5%	716 г
Хлор, Cl	16.2 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.2 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	4.3%	1578 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7317 г
Кобальт, Co	1.465 мкг	10 мкг	14.7%	9.9%	683 г
Марганец, Mn	0.1438 мг	2 мг	7.2%	4.9%	1391 г
Медь, Cu	111.82 мкг	1000 мкг	11.2%	7.6%	894 г
Молибден, Mo	0.502 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	13944 г
Никель, Ni	0.377 мкг	~
Рубидий, Rb	59.7 мкг	~
Селен, Se	18.783 мкг	55 мкг	34.2%	23.1%	293 г
Фтор, F	8.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47114 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Цинк, Zn	0.5992 мг	12 мг	5%	3.4%	2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.225 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	67.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.598 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.735 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.266 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.233 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.311 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.968 г	min 16.8 г	23.6%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.365 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.693 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.237 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.333 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.83 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.349 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.084 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.639 г	~

Энергетическая ценность Шуба иначе составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА ИНАЧЕ

Шуба иначе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 87,7 %, витамином D - 56,2 %, калием - 16 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 14,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Шуба иначе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шуба иначе, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба иначе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Суфле из куриной грудки

Глазунья с лососем и пармезаном

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе