Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	101 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	85 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	56 г
Фриллис [Экокультура]	31 г
Авокадо	31 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Сок лимонный	0.3 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.9 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2409 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.1%	3455 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	13.6%	1057 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2%	7065 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.4%	1250 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	4.9%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.2 мкг	900 мкг	9.2%	13.2%	1082 г
альфа Каротин	2.34 мкг	~
бета Каротин	0.501 мг	5 мг	10%	14.3%	998 г
бета Криптоксантин	2.723 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.328 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	4.3%	3333 г
Витамин В4, холин	7.11 мг	500 мг	1.4%	2%	7032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	8.7%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	9.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	14.607 мкг	400 мкг	3.7%	5.3%	2738 г
Витамин C, аскорбиновая	46.21 мг	90 мг	51.3%	73.4%	195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.453 мг	15 мг	3%	4.3%	3311 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	2.098 мг	~
дельта Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	0.492 мкг	50 мкг	1%	1.4%	10163 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	12.6%	1143 г
Витамин РР, НЭ	0.7905 мг	20 мг	4%	5.7%	2530 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.66 мг	2500 мг	8.8%	12.6%	1138 г
Кальций, Ca	13.97 мг	1000 мг	1.4%	2%	7158 г
Кремний, Si	23.034 мг	30 мг	76.8%	109.9%	130 г
Магний, Mg	35.73 мг	400 мг	8.9%	12.7%	1120 г
Натрий, Na	7.78 мг	1300 мг	0.6%	0.9%	16710 г
Сера, S	15.54 мг	1000 мг	1.6%	2.3%	6435 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	15.6%	918 г
Хлор, Cl	29.71 мг	2300 мг	1.3%	1.9%	7742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.6 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	7.99 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	7%	2041 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	2.4%	5929 г
Кобальт, Co	2.786 мкг	10 мкг	27.9%	39.9%	359 г
Литий, Li	22.902 мкг	~
Марганец, Mn	0.3441 мг	2 мг	17.2%	24.6%	581 г
Медь, Cu	157.52 мкг	1000 мкг	15.8%	22.6%	635 г
Молибден, Mo	3.472 мкг	70 мкг	5%	7.2%	2016 г
Никель, Ni	4.681 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	0.689 мкг	55 мкг	1.3%	1.9%	7983 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Титан, Ti	0.93 мкг	~
Фтор, F	16.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	24125 г
Хром, Cr	6.07 мкг	50 мкг	12.1%	17.3%	824 г
Цинк, Zn	0.6189 мг	12 мг	5.2%	7.4%	1939 г
Цирконий, Zr	1.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.846 г	от 0.9 до 3.7 г	94%	134.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.383 г	от 4.7 до 16.8 г	29.4%	42.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.989 мг	~
Стигмастерол	0.654 мг	~
бета Ситостерол	10.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.766 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.972 г	min 16.8 г	11.7%	16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.895 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.19 г	от 11.2 до 20.6 г	19.6%	28%
18:2 Линолевая (ud)	1.339 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.176 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.84 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.839 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 69,9 кКал.

Порция = 162 гр (113.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.9 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,3 %, кремнием - 76,8 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 17,2 %, медью - 15,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Овощной салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе