Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 232 г
Творог 2% жирности (Запекание) 364 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.1% 547 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.7% 747 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.2% 1177 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.9% 1008 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.3% 796 г
Витамин В4, холин 73.42 мг 500 мг 14.7% 7.3% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.547 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 12.1% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин Н, биотин 6.759 мкг 50 мкг 13.5% 6.7% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4814 мг 20 мг 17.4% 8.7% 574 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.07 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1922 г
Кальций, Ca 200.11 мг 1000 мг 20% 10% 500 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Натрий, Na 309.06 мг 1300 мг 23.8% 11.9% 421 г
Сера, S 137.56 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 727 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 12.4% 403 г
Хлор, Cl 525.93 мг 2300 мг 22.9% 11.4% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1336 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2259 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 14.7% 339 г
Марганец, Mn 0.2652 мг 2 мг 13.3% 6.6% 754 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1262 г
Молибден, Mo 7.751 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 903 г
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 16.376 мкг 55 мкг 29.8% 14.9% 336 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15498 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 4.5% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.257 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 2.09 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.527 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.3 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ АЧМА

Ленивая ачма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 20 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Ленивая ачма

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая ачма, калорийность 200,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы