Рецепт Беляши домашние «О». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Беляши домашние «О»
| Фарш базовый домашний (основа) «О» | 489 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 200 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 25 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Беляши домашние «О»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.9% | 738 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 6% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.601 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.548 мг | 20 мг | 7.7% | 3.9% | 1292 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.47 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7429 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Натрий, Na | 354.17 мг | 1300 мг | 27.2% | 13.8% | 367 г |
| Сера, S | 73.24 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1365 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 4.5% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 473.75 мг | 2300 мг | 20.6% | 10.4% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2612 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 9.4% | 542 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Медь, Cu | 57.07 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 3.12 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2244 г |
| Никель, Ni | 1.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.574 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.4% | 2137 г |
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17212 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.8752 мг | 12 мг | 7.3% | 3.7% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши домашние «О» составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 26.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 56.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ «О»
Беляши домашние «О» богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,5 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 18,5 %
Чем полезен Беляши домашние «О»
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт колбаса
- Сыр Provolone
- Чай зеленый
- Жаркое из окорока с красным перцем 16.02.2024
- Фарш индикролик
- Запеканка с вишней
- Хе из сайды
- Мороженое щенячий патруль 33 гр
- Салат пек.капуста, помидор, зелень
- Курица в соб.соку
- Батончик Мюсли Crunchy с клюквой и малиной в молочной глазури
- Zero соус барбекю
- Крылышки запеченные
- Салат с руколой
- Напиток кисломолочный обезжиренный High-Pro клубника-земляника
- Шоколадная арахисовая колбаса
- Грудка индейки мо отварная
- Салат горячий из баклажана
- Сырные венские вафли
- Торт Прага
- Пюре картофельное новое
- ПП творожный крем
- Ватрушка Творожное наслаждение
- жар карт 16,02,24
- Паштет куриный печеночный
- Томаты вяленые с травами в масле
- Роллы бешеная креветка [Buzzolls]
- Кукуруза отварная стерилизованная в початках очищенная
- Роллы Филадельфия с огурцом [Buzzolls]
- Роллы генацвале [Buzzolls]
- Ленивые чебуреки 2
- Жареная говяжья печень
- Роллы манчестер [Buzzolls]
- Печенье
- Блины из цельнозерновой полбяной муки
- Мини ролл с лососем [Buzzolls]
- Роллы Честер [Buzzolls]
- Кето козинаки кунжутные
- Чипсы куриные Цыпа
- Омлет
- Изделие хлебобулочное "Амарантовый"
- Пряники заварные "Медовые"
- Кукис фісташка Даша
- Сэндвич Цезарь (с курицей)
- Селёдка под шубой
- hyper
- Оладьи на кефире с припеком
- speck sentfer
- Печёночный рубленные котлеты
- костный мозг
- Ленивый сырник
- Шаверма
- Шот кислотный диджей
- Мука соевая
- Сах зам LAKANTO
- Булочки с корицей на соевой муке
- Макароны с грибами
- Мега ролл Трюфель
- Завтрак 1
- Кайзерица лидл 60гр
- Намазка из Крабовых палочек
- Крем соус ачето бальзамико малиновый
- Пассата и йогурт соус
- Витазия кремовый десерт папайя 150гр
- Яйцо куриное С1
- Витазия кремовый десерт мандарин и лайм 150гр
- Ser w plastrach - Wypasiony Premium - Mlekovita
- Грибной паштет
- Пицца Мини
- Палочки с кабачками и сыром
- Макароны с тушёнкой
- Борщ с курицей
- Рисовая лапша с морепродуктами
- Чай с сахаром
- Колбаса в тесте
- ПП шоколадный медовик посчитай кк
- Овсянка каша
- Ролл
- Рыба сушенная
- Чизкейк
- Индейка в форме
- Spaghetti
- Рассольник 2
- Куриные окорочка запеченные
- РП салат на завтрак
- Торт "Моя Прага"
- Лепешки
- --------------------------------------
- Салат овощной (помид,огур, зелень)
- Crispy chips sour cream & onion
- Фарш премиум из филе грудки
- Шаурма
- салат морковь пикантная со спаржей 350 гр.
- Лаваш с творогом и сыром
- Горбуша запечённая в духовке
- Суп гороховый
- Отруби
- Кус кус вафли
- Овсяно блин
- Mango melon cheese
Метки: Как приготовить Беляши домашние «О», калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши домашние «О», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
