Рецепт Фасоль с помидором, луком и кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с помидором, луком и кинзой

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с помидором, луком и кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.7% 1101 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.9% 1622 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 29.5% 323 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7563 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 4.7% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 100.301 мкг 400 мкг 25.1% 23.9% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.9% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.5736 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3487 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.75 мг 2500 мг 14.7% 14% 682 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3690 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 4.9% 1976 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 8.7% 1098 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30445 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 7.4% 1287 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 14.5% 656 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 12.9% 741 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 14.2% 673 г
Литий, Li 4.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.4169 мг 2 мг 20.8% 19.8% 480 г
Медь, Cu 212.98 мкг 1000 мкг 21.3% 20.3% 470 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5345 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.9681 мг 12 мг 8.1% 7.7% 1240 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с помидором, луком и кинзой составляет 105 кКал.

  • Порция = 109 гр (114.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ПОМИДОРОМ, ЛУКОМ И КИНЗОЙ

Фасоль с помидором, луком и кинзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 25,1 %, калием - 14,7 %, фосфором - 15,2 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 20,8 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Фасоль с помидором, луком и кинзой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с помидором, луком и кинзой, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с помидором, луком и кинзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги