Рецепт Меренговый рулет пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет пп

Яичный белок куриный 99 г
Кукурузный крахмал 7 г
Лимонный сок, необработанный 25 г
Миндаль 5 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 60 г
Банан 0 г
Творог мягкий Савушкин 0.1 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.4% 844 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.7% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 3.4% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.338 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 18.8% 650 г
Витамин В4, холин 17.91 мг 500 мг 3.6% 4.4% 2792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.544 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 13.6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 4.5% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.7% 3304 г
Витамин Н, биотин 2.416 мкг 50 мкг 4.8% 5.9% 2070 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1436 мг 20 мг 5.7% 7% 1749 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.59 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1492 г
Кальций, Ca 81.03 мг 1000 мг 8.1% 9.9% 1234 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 3.4% 3550 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Натрий, Na 212.15 мг 1300 мг 16.3% 19.9% 613 г
Сера, S 81.19 мг 1000 мг 8.1% 9.9% 1232 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 7.6% 1619 г
Хлор, Cl 58.19 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 3953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6329 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 6.6% 1845 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 2.4% 5089 г
Медь, Cu 25.94 мкг 1000 мкг 2.6% 3.2% 3855 г
Молибден, Mo 1.84 мкг 70 мкг 2.6% 3.2% 3804 г
Никель, Ni 2.027 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.002 мкг 55 мкг 14.5% 17.7% 687 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 3.7% 3321 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.392 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет пп составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ПП

Меренговый рулет пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B12 - 11,1 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Меренговый рулет пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет пп, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы